Banyak
orang memilih untuk menghindari telur karena alasan kesehatan. Berikut
adalah alasan mengapa telur mampu membuat tubuh lebih sehat, lebih kuat,
tubuh lebih langsing, dan otak lebih tajam.
1. Membantu meningkatkan performa
Telur
merupakan makanan yang memiliki indeks kepuasan tertinggi atau membuat
perut lebih lama merasakan kenyang. Satu butir telur berukuran besar
mengandung 6 gram protein berkualitas dan berbagai jenis nutrien,
kecuali vitamin C. Itu sebabnya, kombinasi antara telur, buah, serta
gandum utuh merupakan makanan yang tepat untuk menghadapi "persaingan"
di siang hari.
2. Membantu mengatasi kekurangan zat besi
Orang
yang mengalami defisiensi zat besi skala ringan seringkali merasa mudah
lelah, sakit kepala, serta mudah marah. Zat besi merupakan pembawa
oksigen dalam sirkulasi darah dan memegang peran penting dalam daya
tahan tubuh, metabolisme energi, dan fungsi penting lainnya. Zat besi
yang terdapat dalam kuning telur merupakan zat besi yang siap diserap
dan digunakan dibanding dengan zat besi yang terdapat dalam suplemen.
3. Memenuhi kebutuhan nutrien
Sebuah
studi antara konsumsi telur dan makanan non telur mengungkapkan bahwa
mereka yang mengonsumsi diet tanpa telur akan kekurangan vitamin A, E,
dan B12. Dari sebutir telur kita akan mendapatkan 10-20 persen folat dan
20-30 persen vitamin A, E, dan B12.
4. Telur tak meningkatkan kolesterol
Pada
tahun 1990-an telur mendapat reputasi yang buruk karena kandungan
kolesterol dalam kuning telur mencapai 210 mg. Belakangan, berbagai
penelitian dengan jelas membuktikan bahwa tidak ada kaitan antara
konsumsi telur dengan penyakit jantung koroner. Yang membuat kolesterol
naik bukanlah telur, tetapi makanan yang tinggi lemak, terutama lemak
jenuh dan
trans fat. Telur adalah sumber protein yang murah dan mudah dicerna.
5. Membantu mengurangi berat badan
Beberapa
penelitian menunjukkan, sarapan dengan telur akan membuat perut terasa
lebih kenyang. Hal ini akan membuat orang yang kegemukan tidak mudah
merasa lapar sehingga membantu mengurangi program penurunan berat badan.
Keunggulan lain dari telur adalah mudah diolah menjadi berbagai jenis
sajian.
Sumber : Kompas
Demikianlah artikel mengenai Khasiat Telur bagi Kesehatan
Semoga Bermanfaat..
Title : Khasiat Telur bagi Kesehatan
Description : Banyak orang memilih untuk menghindari telur karena alasan kesehatan. Berikut adalah alasan mengapa telur ...
